重庆市永川区中小学幼儿园食堂管理和从业人员集中培训会召开

8月23日，永川区教委、区市场监管局、区卫生健康委在子庄小学联合召开了全区中小学幼儿园食堂管理和从业人员集中培训会，同时在各学区、中职学校、中学设分会场30个。全区中小学幼儿园所有食品安全管理及从业人员共计近1800人参加培训。

会上，区教委副主任郭小龙传达了全市中小学校园食品安全和膳食经费管理突出问题专项整治工作推进会精神，就专项整治和开学食品安全工作进行了安排部署。区卫生健康委副主任、疾控局局长周明就学校食堂卫生安全和膳食营养工作作指导。文理附中、子庄小学交流分享了食堂管理工作经验。

区市场监管局食品三科有关负责人，区疾控中心食品安全与学校卫生科有关负责人、区教委资助卫保中心有关负责人，重庆城市职业学院烹饪学院专家分别从“重庆阳光食品”平台操作、学校食品安全标准规范、食堂精细化管理、从业人员着装礼仪及行为规范、科学烹饪合理搭配等方面进行专题培训。

会后，所有参培人员通过扫描二维码进行了现场考核，考核过关方可上岗。专家指导、经验交流、培训考核，进一步提升了从业人员食品安全意识，提升了学校食品安全管理水平，提升了科学营养配餐能力。家校共育、社会共治，共同为学生膳食安全和营养健康保驾护航。

来源：永川教委